胃炎患者可适量吃鸡蛋。建议用量：50g（约1个）/天。
一、胃炎是一种消化系统疾病，患病后饮食宜清淡。鸡蛋营养价值较高，适量食用可为胃炎患者补充优质蛋白、矿物质、卵磷脂、微量元素等多种营养，有助于提高抵抗力和补充能量。而且鸡蛋刺激性较小，适量食用通常不会对胃部造成刺激。
二、但鸡蛋不可过量食用，否则易导致消化不良，且不能暴饮暴食。同时，鸡蛋也不适合与白糖、生豆浆、柿子等食物一同食用，以免营养成分相互影响。此外，鸡蛋中的蛋白质可能诱发过敏，过敏患者不建议食用，患有肾脏疾病的患者也不宜过多食用，以免加重肾脏负担。
三、胃炎患者平时还需注意细嚼慢咽，做到少食多餐，避免食用变质、发霉的食物。同时要积极进行有氧运动，这样能够增强体质。
总之，胃炎患者可以适量吃鸡蛋，同时要注意相关饮食禁忌和生活习惯，以促进身体恢复。