喝咖啡是否会使人长胖，取决于多个因素，不能一概而论。
1.咖啡本身的热量：一杯普通咖啡（约240毫升）通常含有2-3千卡的热量，相对较低。然而，如果在咖啡中添加了大量的糖、奶油、牛奶等高热量配料，那么热量就会显著增加。
2.饮用咖啡的时间和方式：有些人喜欢在早餐或午餐时喝一杯咖啡，认为可以帮助提高新陈代谢，促进脂肪燃烧。然而，如果在晚上或睡前喝咖啡，其中的咖啡因可能会影响睡眠，导致身体储存更多的脂肪。
3.个体的代谢率：每个人的代谢率不同，这决定了身体消耗热量的速度。一些人的代谢率较高，即使摄入了一定量的热量，也能够有效地消耗掉；而对于一些代谢率较低的人来说，即使饮食控制得很好，也可能容易发胖。
4.总体的饮食和生活方式：喝咖啡只是日常生活中的一部分，如果总体的饮食中摄入了过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，并且缺乏运动，那么即使不喝咖啡，也可能会导致体重增加。
5.特殊人群：对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，喝咖啡的量和频率需要谨慎控制，因为咖啡因可能对他们的身体产生不同的影响。
综上所述，喝咖啡本身并不会直接导致长胖，但如果摄入的热量超过了身体的消耗，就会导致体重增加。因此，为了保持健康的体重，建议在喝咖啡时注意以下几点：
1.选择低热量的咖啡饮品，避免添加过多的糖、奶油等配料。
2.控制咖啡的饮用量，避免在晚上或睡前喝咖啡。
3.保持均衡的饮食，控制总体热量的摄入，并结合适量的运动。
4.对于特殊人群，最好在医生或营养师的指导下决定是否适合喝咖啡以及饮用量。
总之，保持健康的体重需要综合考虑多个因素，包括饮食、运动和生活方式等。如果你对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。