阑尾炎术后短时间内需禁食禁水，待排气后可食用一些水果，如香蕉、猕猴桃、苹果等，但要注意控制量，以防危害健康。具体如下：
一、香蕉：
1.术后患者胃肠功能减弱，易出现便秘。
2.适量食用香蕉可起到润肠通便的作用，能软化粪便，促使粪便及时排出，从而有效预防便秘。
二、猕猴桃：
1.猕猴桃富含维生素、矿物质等多种营养成分。
2.既能补充所需营养物质，又有利于身体恢复。
三、苹果：
1.苹果含有果胶等成分，可促进胃肠蠕动，进而起到预防便秘的效果。
2.还富含丰富的碳水化合物、维生素C、钙、磷等，可为身体补充营养，增强体质，促进身体恢复。
此外，还可适当食用橙子、草莓等水果。同时要注意饮食多样化，避免过于单一，也要避免食用辛辣、油腻食物，以免影响身体恢复。
总之，阑尾炎术后要注意饮食方面的相关事项，以促进身体更好地恢复。