浓密的黑头发有着重要作用，一方面能阻挡紫外线等有害光线，保护头皮免受损伤，另一方面也能间接反映自身健康状况。平时可多食用黑豆、芝麻等来保养头发。
头发的作用具体如下：
一、在寒冷冬季可抵御严寒，起到保暖效果；
二、在炎热夏季能很好地抵御紫外线，防止头部因紫外线过分照射而受各种损害；
三、对头部的轻微撞击有保护作用，可预防头部创伤；
四、还可帮助汗液蒸发，保持头皮干爽环境，促进毛囊生长，形成良性循环，有益身体健康。
要想让头发变黑，可食用以下食物：
1.黑豆雪梨汤：黑豆30克，雪梨1至2个。把梨切片，加适量水与黑豆一同放锅内，先旺火煮开后改微火炖至烂熟。
2.侧柏桑椹膏：侧柏叶50克，桑椹200克，蜂蜜50克。先水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹用文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜制成膏。
3.桑椹生发膏：桑椹200克，何首乌150克，熟地黄300克，蜂蜜适量。将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜熬成膏。
4.枸杞烧海参：海参300克，枸杞子15克，桑椹10克。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，用淀粉勾汁。
总之，头发不仅能发挥多种功能，还可通过食用特定食物来保养和改善。我们应重视头发的作用和保养。