一岁宝宝可通过吃以下食物来补铁：动物肝脏、动物血制品、绿色蔬菜等。具体可咨询医生以正确喂养。
一、动物肝脏：动物肝脏富含铁元素，同时还含有丰富维生素。一岁宝宝多食用动物肝脏，不但能有效补铁，还能对缺铁性贫血起到预防作用。比如猪肝，其铁含量较高，且还含有蛋白质、叶酸、维生素A等营养成分，能促进宝宝的生长发育和身体健康。
二、动物血制品：这是由各种动物制成的食物，像猪血、鸭血等。此类食物含有大量蛋白质、维生素以及微量元素等，能为一岁宝宝补充所需营养物质。其中的血红素铁丰富且容易吸收，补铁效果良好。以猪血为例，它还含有钙、磷等矿物质，对宝宝的骨骼发育也有益处。
三、绿色蔬菜：一岁宝宝也可适当补充菠菜、油菜等绿色蔬菜，这些蔬菜中同样含有较多铁元素。例如菠菜，除了铁元素外，还富含多种维生素和矿物质，能为宝宝提供全面的营养支持。
总之，对于一岁宝宝的喂养，要根据具体情况选择合适的食物来补铁，如有疑问应及时向医生咨询，以确保宝宝健康成长。