大人口腔真菌感染通常会有一些明显表现。比如口腔黏膜会出现白色斑块，就像一层白膜附着在上面，有时候用棉签擦拭不容易擦掉。
口腔局部表现
白色斑块： 最常见的就是在口腔内颊黏膜、舌面、上颚等部位出现白色的斑膜，形状不规则，有的像凝乳状。红肿与疼痛： 部分患者会伴有局部黏膜的红肿，而且可能会有疼痛感，尤其是在进食刺激性食物时，疼痛会加重。
全身伴随表现
免疫力低下人群的反应： 对于本身免疫力比较低的人，像患有糖尿病未控制好、长期使用免疫抑制剂的患者，除了口腔局部的真菌感染表现外，可能会有全身乏力、低热等情况。一般体温可能在37.5℃~38℃左右波动，但不是所有患者都会有全身症状。长期使用抗生素后的表现： 如果是因为长期使用广谱抗生素导致的口腔真菌感染，可能在使用抗生素一段时间后，口腔出现上述白色斑块等表现，同时可能会感觉口腔有异味。
不同类型真菌感染的特殊表现
念珠菌性口炎： 急性假膜型念珠菌性口炎表现为口腔黏膜出现白色的假膜，可擦去，留下红色糜烂面；慢性增殖型念珠菌性口炎则表现为口腔黏膜的斑块状白色病变，质地较硬，有恶变的可能。慢性萎缩型念珠菌性口炎： 多见于佩戴义齿的患者，表现为义齿承托区的黏膜发红、糜烂，有白色的斑点或斑块。