口腔霉菌感染的症状表现如下：
1.口腔黏膜发白：口腔黏膜会出现白色斑块或斑点，这些斑块或斑点可能会扩散并融合在一起，形成一层厚厚的白色膜。
2.疼痛和烧灼感：感染区域可能会感到疼痛和烧灼感，尤其是在进食或接触刺激性物质时。
3.味觉丧失：感染可能会影响味觉，导致味觉减退或丧失。
4.口干：口腔霉菌感染可能会导致口干，这是因为霉菌会破坏口腔中的正常菌群，导致唾液分泌减少。
5.口臭：感染区域可能会产生异味，尤其是在进食后。
6.口腔溃疡：在严重的情况下，口腔霉菌感染可能会导致口腔溃疡，这些溃疡可能会疼痛和难以愈合。
7.吞咽困难：感染区域可能会导致吞咽困难，尤其是在感染严重时。
8.咳嗽和呼吸困难：在某些情况下，口腔霉菌感染可能会向上蔓延，导致咳嗽和呼吸困难。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，而且口腔霉菌感染的症状可能与其他口腔疾病相似，因此如果出现上述症状，最好及时就医，以便确诊并进行相应的治疗。