孕妇可以吃芋头，适量食用对身体有一定好处。一般来说，孕妇每天吃100~150克芋头比较合适。
芋头的营养成分
富含碳水化合物：芋头中含有较多的碳水化合物，每100克芋头约含17.5克碳水化合物，能为孕妇提供能量，满足孕期身体活动和胎儿发育的部分能量需求。含有维生素：芋头含有维生素C等，维生素C有助于增强孕妇的免疫力，对胎儿的生长发育也有一定益处。
食用芋头的好处
促进消化：芋头中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助孕妇预防便秘。孕期由于胃肠蠕动减慢，容易出现便秘情况，适量吃芋头能起到一定的缓解作用。提供矿物质：芋头还含有钾、钙等矿物质，钾有助于维持孕妇体内的电解质平衡，钙则对孕妇自身的骨骼健康以及胎儿的骨骼发育有帮助。
食用芋头的注意事项
烹饪要熟透：芋头一定要煮熟煮透才能吃，未熟透的芋头可能会引起口腔瘙痒等不适症状。因为生芋头中含有一些刺激性物质，煮熟后这些物质会被破坏。控制食用量：虽然芋头好处多，但也不能过量食用。过量食用芋头可能会导致腹胀等不适，因为芋头淀粉含量较高，吃多了不易消化。过敏者谨慎食用：如果孕妇对芋头过敏，那么绝对不能食用芋头，以免引起过敏反应，影响自身和胎儿健康。