早上喝牛奶与晚上喝牛奶相比，晚上喝牛奶更好。
一、晚上喝牛奶的好处：
1.有安神及促进睡眠的作用。牛奶中含有生化物L色氨酸以及微量吗啡类物质，它们都具有一定的镇静、催眠效果，所以晚上喝牛奶利于睡眠。
2.能提高人体对钙质的吸收。晚餐摄入的钙在睡前已部分被吸收利用，睡后尤其是零时以后血液中钙的水平会逐渐降低，而睡前喝一杯牛奶可补充血液中的钙质，能预防骨质疏松等疾病。
二、早上喝牛奶：并非不能在早上喝牛奶，早上和晚上喝牛奶效果各异。早上喝牛奶能提供能量，但要注意不能空腹喝，可与一些粥类、面包、馒头、玉米等搭配食用，这样有利于消化和吸收。
总之，早上和晚上喝牛奶各有特点和好处，可根据自身需求进行选择。