全身皮肤瘙痒且越抓越痒可能由多种原因引起。比如皮肤干燥是常见原因之一，在冬季，约有30% - 50%的老年人会因皮肤干燥出现瘙痒问题，尤其在洗澡后更明显，因为热水会洗掉皮肤表面油脂，加重干燥。
皮肤疾病相关原因
湿疹：这是一种常见的皮肤炎症性疾病，病因复杂，与遗传、免疫、环境等多种因素有关。湿疹患者皮肤会出现红斑、丘疹、水疱等，伴有剧烈瘙痒，而且搔抓会使皮肤损伤加重，炎症反应更明显，瘙痒进一步加剧。银屑病：这是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向。典型表现为鳞屑性红斑或斑块，可发生于全身各处，瘙痒程度不一，但搔抓后鳞屑易脱落，皮肤损伤加重，瘙痒感持续或加重。
系统性疾病相关原因
肝胆疾病：像肝硬化、胆石症等肝胆疾病患者，由于胆汁淤积，血液中胆盐含量升高，会刺激神经末梢引起瘙痒。据统计，约有10% - 20%的肝胆疾病患者会出现皮肤瘙痒症状，而且瘙痒程度往往较严重。糖尿病：糖尿病患者血糖控制不佳时，会出现神经病变和皮肤干燥等问题，从而导致皮肤瘙痒。约有30% - 80%的糖尿病患者会有皮肤瘙痒的表现，高血糖环境有利于细菌和真菌生长，也会加重瘙痒。
外界因素相关原因
衣物材质：穿着化纤材质的衣物，由于化纤与皮肤摩擦容易产生静电，刺激皮肤引起瘙痒。尤其是一些对化纤过敏的人，更容易出现这种情况。环境因素：干燥的空气、寒冷的天气等环境因素会使皮肤水分流失加快，导致皮肤干燥瘙痒。在秋冬季节，空气湿度较低，这种因环境引起的皮肤瘙痒较为常见。