急性肠炎的引发原因主要有饮食不清洁或机体免疫功能下降导致细菌感染，进而引发肠黏膜病变。其主要症状包括腹痛、腹泻，腹泻较频繁，轻者一天两到三次或三到四次，重者可达七到八次，大便通常为水样便，无脓血，这与有脓血便的细菌痢疾不同。通过大便检查和肠胃检查，可发现大量白细胞，借此能与其他肠炎相鉴别，使用抗生素治疗可使症状得到缓解。
一、引发原因：
1.饮食不清洁的食物，这容易导致肠道受到细菌等病原体的侵袭。
2.机体免疫功能下降，使得细菌更易感染肠道从而致病。
二、主要症状：
1.腹痛，这是常见的表现。
2.腹泻较为频繁，次数因人而异，严重者次数较多。
3.大便为水样便，不存在脓血情况。
三、检查：
通过大便检查和肠胃检查可观察到大量白细胞。
四、鉴别：
与其他有不同症状表现的肠炎相区别。
五、治疗：
应用抗生素进行治疗后，症状通常能得到有效缓解。
总结概况提示：文章阐述了急性肠炎的引发原因、主要症状、检查、鉴别及治疗等方面的内容，清晰地呈现了急性肠炎的相关要点。