一、孕中期营养需求特点
孕中期胎儿生长发育速度加快，孕妇的身体也发生诸多变化，对各类营养素的需求显著增加。蛋白质是构成胎儿身体组织和器官的重要成分，此时孕妇对蛋白质的需求比孕前增加约15克/天；钙是胎儿骨骼和牙齿发育的关键营养素，需求约为1000毫克/天；铁用于满足孕妇自身及胎儿造血需求，预防缺铁性贫血，需求量约为24毫克/天；同时，对维生素（如维生素A、维生素C、维生素D等）和其他矿物质的需求也相应增多。
二、具体食物推荐
1.富含蛋白质的食物
蛋白质对胎儿的生长发育至关重要。瘦肉（如牛肉、猪肉、羊肉）每100克约含20克左右蛋白质，且富含铁、锌等微量元素，孕妇每周可食用23次，每次100150克。鱼类是优质蛋白质来源，像三文鱼每100克含蛋白质约20克，还含有DHA，有助于胎儿大脑和视力发育，建议孕妇每周食用23次，每次100150克。豆类及其制品也是很好的植物蛋白来源，如黄豆每100克含蛋白质约36克，孕妇可每天食用一定量的豆腐、豆浆等豆制品。
2.富含钙的食物
钙对于胎儿骨骼发育不可或缺。奶制品是钙的优质来源，牛奶每100毫升含钙约100120毫克，孕妇每天应饮用300500毫升。此外，虾皮每100克含钙量高达991毫克，可在烹饪中适当添加，但因其盐分较高，需控制用量。绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等也含有一定量的钙，以菠菜为例，每100克含钙约66毫克，可经常食用。
3.富含铁的食物
为预防孕妇和胎儿贫血，需保证铁的充足摄入。动物肝脏如猪肝，每100克含铁量约22毫克，孕妇每月可食用12次，每次50100克。红肉（如牛肉、猪肉）也是铁的良好来源，同时含有促进铁吸收的血红素铁。此外，红枣每100克含铁量约2.3毫克，可适量食用，但因其含糖量较高，不宜过量。
4.富含维生素的食物
维生素在孕妇身体代谢和胎儿发育中发挥着重要作用。水果富含多种维生素，如橙子每100克含维生素C约33毫克，可每天食用12个。蔬菜如胡萝卜富含维生素A，每100克含胡萝卜素约8285微克，可转化为维生素A，有助于胎儿视力发育，可经常烹饪食用。另外，坚果类食物如核桃，每100克含维生素E约43毫克，每天可食用1015颗。
三、特殊人群提示
1.患有妊娠糖尿病的孕妇
需严格控制碳水化合物的摄入，选择升糖指数低的食物。如优先选择全谷物、杂豆类替代精制米面，水果选择含糖量较低的，如柚子、草莓等，并严格控制食用量。避免食用高糖、高脂肪的加工食品和饮料，以免血糖波动影响胎儿健康。这是因为血糖过高可能导致胎儿发育异常、巨大儿等问题。
2.患有高血压的孕妇
要限制盐分摄入，每天不超过5克。减少腌制食品、加工肉类等高盐食物的食用。增加富含钾的食物摄入，如香蕉每100克含钾约256毫克，有助于促进钠的排出，稳定血压。同时，保持适量运动和充足休息，定期监测血压，遵循医生的治疗建议。因为高血压可能引发子痫等严重并发症，威胁孕妇和胎儿生命安全。
3.过敏体质的孕妇
食用新食物时要格外谨慎，从少量开始尝试，观察是否有过敏反应。如对海鲜过敏，应避免食用虾、蟹等易致敏食物，可选择其他蛋白质来源替代。若对某些水果过敏，如芒果，需严格避免接触和食用，防止过敏引发的不适影响孕妇和胎儿。