手指被车门夹出淤血，可采取以下措施：
1.冷敷：在受伤后的24至48小时内，使用冰袋或冷毛巾敷在受伤的手指上，每次约15-20分钟，每天约3-4次。冷敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
2.抬高：将受伤的手指抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
3.压迫：使用弹性绷带轻轻包扎受伤的手指，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎后，注意观察手指的颜色和感觉，如出现发紫、麻木或疼痛加剧，应松解绷带。
4.药物治疗：如果疼痛明显，可以在医生的指导下服用止痛药，如布洛芬等。同时，还可以使用一些活血化瘀的药物，如云南白药气雾剂、红花油等，涂擦在受伤的手指上，促进淤血的吸收。
5.观察手指情况：密切观察受伤手指的肿胀、疼痛、活动情况等。如果手指出现明显的畸形、活动受限、感觉异常或麻木，应及时就医，可能存在骨折或其他损伤。
6.就医处理：如果淤血较为严重，或经过上述处理后症状无明显缓解，应及时就医。医生可能会根据具体情况进行进一步的检查和治疗，如拍片、抽出淤血等。
需要注意的是，在恢复期间，应避免受伤的手指过度活动，保持手指的清洁和干燥，避免感染。如果有任何疑问或担忧，最好咨询医生的意见。