一岁宝宝缺铁通常意味着患有缺铁性贫血，可能出现面色苍白、发育迟缓等状况。确诊后，家长可在专业医生指导下通过饮食调整和药物治疗来补铁，这两种方法补铁相对快速。
一、饮食调整：
1.家长要优化宝宝的饮食结构，多让宝宝进食含铁丰富且吸收率高的食物，比如瘦肉、血制品、动物内脏以及鱼肉等。
2.同时要注意膳食合理搭配，可适量让宝宝补充富含维生素C的食物，像菠菜、小白菜等，这有助于促进铁的吸收。
3.宝宝还可以食用强化铁米粉，能起到快速补铁剂的作用。
二、药物治疗：
1.若饮食调理效果不佳，可遵医嘱补充铁剂以缓解不适症状，常见的有硫酸亚铁、右旋糖酐铁以及富马酸亚铁等。
2.服用铁剂时最好在两餐之间，可减少对胃肠道的刺激。
3.要从小剂量开始，若宝宝没有明显的如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应，口服铁剂1-2天后可遵医嘱逐渐增加至正常剂量。
4.服用铁剂时不可与影响铁吸收的食物一起，如浓茶、浓咖啡等。
总之，对于一岁宝宝缺铁的情况，可通过饮食调整和药物治疗来改善，家长要密切关注宝宝的情况，在医生指导下进行科学合理的补铁。