15岁孩子长不高，可从饮食调理、增强营养、作息改变、促进睡眠、加强锻炼等方面着手，必要时及时就医。
一、饮食调理
15岁孩子处于生长发育期，饮食上要保证孩子多摄入富含钙和高蛋白的食物。比如黄豆及豆制品，其中富含优质植物蛋白和钙等营养物质；牛奶、酸奶等奶制品，钙含量丰富；鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类，能提供优质蛋白质；鸡蛋、鹅蛋等蛋类，营养较为全面；紫菜、虾皮、海带等，不仅富含钙，还有其他多种矿物质。这些食物能为孩子的生长提供必要的营养支持。
二、促进睡眠
15岁孩子可能因学业繁重而压力较大。小学阶段孩子通常要保证每天10小时睡眠时间，初中阶段保证9小时，高中阶段保证8小时。建议晚上10点前休息，这样有利于生长激素的正常分泌，从而助力孩子长高。
三、加强锻炼
多让孩子进行户外活动，多晒太阳可合成天然的维生素D，进而促进钙的吸收。同时，积极让孩子参加体育锻炼，如跳绳，可刺激下肢骨骼生长；打羽毛球，能锻炼身体的协调性和灵活性；跳高、跳远等运动，都对孩子的生长有积极作用。
15岁孩子长不高时，也应及时就医，排查是否存在内分泌紊乱等情况，明确原因后在医生指导下进行相应处理。总之，要综合各方面来帮助孩子更好地生长发育。