胃一吃东西就胀可能由以下原因导致：
一、饮食不规律：若个人饮食时间不规律，不能保证一日三餐按时进行，那么人体肠胃就易出现问题，常见的如肠胃蠕动异常。这种情况下就很容易引发一吃东西就胃胀的症状。对此，可通过改善饮食习惯，在规定时间进食，从而促使肠胃功能逐步恢复正常。
二、肠胃炎：要是不注重饮食健康，让细菌进入胃部，或是存在幽门螺杆菌感染，就会引发肠胃炎。在这种情况下，细菌增殖过程中会产生大量毒素，进而导致胃胀现象出现。解决办法是可在医生指导下使用美沙拉嗪、奥美拉唑等药物进行治疗和缓解。
三、进食过快：吃饭时如果狼吞虎咽，食物咀嚼不充分，就会容易导致食物混合不均匀，进入腹中后便会产生胃胀情况。这种情况需要在吃饭时多加注意，做到细嚼慢咽，避免大口进食，如此一来，这种症状便会逐渐消失。
总之，当出现胃一吃东西就胀的情况时，可从饮食规律、是否患有肠胃炎以及进食习惯等方面去查找原因，并采取相应的解决措施。