牛皮癣患者在饮食上需格外注意，一般要避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒，过量食用辣椒可能会刺激皮肤，加重牛皮癣症状。同时，要限制饮酒，有研究表明，约1/3的牛皮癣患者饮酒后病情会加重。
辛辣刺激性食物：
辣椒： 辣椒属于辛辣食物，其含有的辣椒素会对皮肤产生刺激，容易使牛皮癣患者的皮肤炎症加重，导致皮疹增多、瘙痒加剧。花椒： 花椒同样具有刺激性，食用后可能影响牛皮癣患者的皮肤状态，不利于病情的控制。
海鲜类食物：
螃蟹： 部分牛皮癣患者食用螃蟹后可能会诱发或加重病情，因为海鲜类食物可能引起过敏反应，而过敏可能是牛皮癣发作或加重的诱因之一。虾： 虾也属于易引起过敏的海鲜，牛皮癣患者食用后，过敏反应可能会影响皮肤状况，导致牛皮癣症状恶化。
高糖食物：
蛋糕： 蛋糕中含有较多的糖分，牛皮癣患者过多摄入高糖食物，可能会影响身体的代谢功能，进而对皮肤健康产生不利影响，导致牛皮癣病情波动。甜饮料： 像可乐等甜饮料，含糖量高，牛皮癣患者饮用后，血糖波动可能会影响免疫系统，不利于牛皮癣的治疗和康复。