总是放屁且很臭可能与以下原因有关：
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、红薯等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，导致放屁增多且臭。
饮食习惯不良：如进食过快、狼吞虎咽，或边吃饭边说话，容易吞入较多空气，也会导致放屁增多。
2.消化不良：
胃肠功能紊乱：如肠道菌群失调、胃动力不足等，可导致食物在肠道内发酵，产生较多气体，引起放屁增多且臭。
其他消化系统疾病：如胃炎、胃溃疡、肠炎等，也可能导致消化不良，引起放屁增多且臭。
3.肠道疾病：
感染性肠炎：如病毒、细菌、寄生虫感染等，可导致肠道炎症，使肠道蠕动加快，产气增多，引起放屁增多且臭。
溃疡性结肠炎、克罗恩病等：可导致肠道黏膜受损，食物在肠道内分解不完全，产生较多气体和臭味物质。
肠道肿瘤：肠道肿瘤可导致肠道狭窄，食物在肠道内通过受阻，长时间发酵，产生较多气体和臭味物质。
4.其他：
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化不良，产生较多气体，引起放屁增多且臭。
药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群，导致放屁增多且臭。
其他：如便秘、糖尿病、尿毒症等，也可能导致放屁增多且臭。
如果放屁增多且臭的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻、便秘等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。此外，日常生活中应注意调整饮食结构，避免食用过多产气食物，养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，避免边吃饭边说话。同时，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物。如果有消化不良的症状，可以适当服用一些促消化的药物，如多酶片、健胃消食片等。如果有肠道疾病，应及时就医，进行治疗。