成年人一天排便超过3次通常算腹泻，婴儿一天拉5到10次通常算腹泻，但都需结合具体情况判断，不能一概而论。
一、成年人：
1.排便次数：每天通常不超过3次，若超过则大便次数增多，可考虑腹泻，但还要结合其他方面。
2.大便情况：外观不成形、呈糊状，性质为稀便或水样便，一般可认定为腹泻。
二、婴儿：
1.正常情况：通常以母乳喂养为主，母乳消化速度快，正常一天大便1到4次。
2.腹泻判断：出现一天拉5到10次的情况要考虑腹泻，同时还需结合大便性质、颜色等。若大便性质为水样状或黏液脓血便，颜色为淡黄色、深黄色、褐色、墨绿色等，通常可认定为腹泻。
总之，除了关注大便次数外，还要综合考虑大便的性质、颜色等情况。当出现腹泻症状时，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。