胆囊管结石可以考虑通过饮食调理和药物治疗来缓解，而非一定要做手术。具体如下：
一、饮食调理：
1.患者在日常生活中要做到按时定量进食。
2.饮食应保持清淡，多吃富含维生素的食物，比如胡萝卜、西红柿等。
3.同时要适当食用高蛋白食物，像鸡蛋、鸡肉、牛奶等，可为身体提供营养。
4.避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，以防病情加重。
5.也应避免食用高胆固醇食物，例如鸡肝、鸡心、鱿鱼等。
二、药物治疗：
1.胆汁溶石治疗：患者可在医生指导下选择熊去氧胆酸等药物。
2.胆绞痛治疗：若出现胆绞痛，可选用解痉药物，如东莨菪碱等，但需遵医嘱使用。症状严重时，还可在医生指导下选择阿片类药物，如芬太尼、瑞芬太尼、舒芬太尼等。
3.合并其他情况治疗：若患者合并胆管炎、脓毒症或穿孔，则需要采取抗生素进行治疗，比如阿莫西林、罗红霉素、阿奇霉素等，但要在医生指导下使用，不可自行用药。
总之，对于胆囊管结石患者，可根据具体情况选择饮食调理和合适的药物治疗，但要密切关注病情变化，必要时仍需考虑手术治疗。