维生素C可以在一定程度上帮助提高免疫力。有研究表明，成年人每天摄入100毫克左右的维生素C，有助于维持机体正常的免疫功能。
维生素C：增强免疫细胞功能
促进白细胞功能： 维生素C能够促进白细胞的趋化性和吞噬能力，帮助白细胞更好地抵御病原体的入侵。例如，在人体受到细菌或病毒感染时，白细胞需要快速移动到感染部位并吞噬病原体，而充足的维生素C可以让白细胞更高效地完成这个过程。抗氧化作用： 它是一种强抗氧化剂，能清除体内的自由基，减少自由基对免疫细胞的损伤，维持免疫细胞的正常结构和功能，从而间接提高免疫力。
维生素D：调节免疫反应
调节免疫细胞活性： 维生素D可以调节多种免疫细胞的活性，如T细胞、B细胞等。它能影响免疫细胞分泌细胞因子等免疫相关物质，进而调节机体的免疫反应，使免疫系统处于平衡状态，有助于增强机体对疾病的抵抗力。一般来说，成年人每天通过合理的日晒等方式可以合成一定量的维生素D，但对于一些日照不足、特殊人群（如老年人、素食者等）可能需要额外补充。与免疫疾病的关系： 缺乏维生素D可能会增加一些自身免疫性疾病的发生风险，而适当补充维生素D有助于维持免疫系统的稳定，对预防相关免疫疾病有一定帮助。
B族维生素：参与免疫物质合成
参与抗体合成： B族维生素中的一些成员，如维生素B6、维生素B12等，参与了体内抗体的合成过程。抗体是免疫系统对抗病原体的重要武器，充足的B族维生素可以保证抗体的正常合成，从而提高机体的免疫力。例如，维生素B6参与了免疫球蛋白等抗体的合成步骤，缺乏维生素B6可能会影响抗体的产生数量和质量。维持免疫系统正常代谢： B族维生素还参与了体内多种物质的代谢过程，包括能量代谢等，为免疫系统的正常运转提供能量和物质基础，有助于维持免疫系统的正常功能。