婴儿缺乏维生素B1会引发脚气病，这是由食欲不振或消化不良所导致的。其常见症状包括食欲不振、消瘦、精神萎靡、肌肉萎缩等。
一、对食欲的影响：缺乏维生素B1会干扰婴儿的食欲，使婴儿难以正常摄取每日所需营养，长此以往，可能致使婴儿出现消化不良以及体型消瘦的状况。
二、对神经系统的影响：还可能对婴儿神经系统产生作用，引发婴儿情绪不稳定，容易哭闹等表现。
三、对骨骼发育的影响：严重情况下会影响婴儿的骨骼发育，容易造成婴儿大腿外展畸形。
所以，在日常生活里，建议家长适度为婴儿补充维生素B1，可以通过均衡饮食的方式来摄取，比如适量食用鸡蛋、瘦肉、猕猴桃、草莓等食物。必要时，也可遵循医嘱服用维生素B1片以缓解不适症状。同时要让婴儿适当运动，保证充足的睡眠时间，以此来提升婴儿的自身免疫力。
总之，婴儿缺乏维生素B1危害较大，家长要重视起来，通过合理的方式为婴儿补充维生素B1，保障婴儿健康成长。