喝咖啡后反胃想吐和喉咙不适，可能与以下因素有关。
1.咖啡刺激：咖啡中含有咖啡因、单宁酸等成分，可能对胃黏膜和喉咙产生刺激，引起反胃、恶心等症状。
2.过敏反应：少数人可能对咖啡中的成分过敏，导致过敏反应，如喉咙肿胀、呼吸急促等。
3.饮食习惯：如果在喝咖啡的同时还吃了其他刺激性食物或饮料，可能加重对胃和喉咙的刺激。
4.消化系统问题：本身有消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等，喝咖啡可能刺激胃酸分泌，加重病情。
5.喉咙疾病：如咽喉炎、扁桃体炎等，喝咖啡可能刺激喉咙，导致不适。
如果出现喝咖啡后反胃想吐和喉咙不适的情况，可以尝试以下方法缓解。
1.停止喝咖啡：暂时避免饮用咖啡，观察症状是否缓解。
2.调整饮用方式：可以选择低因咖啡或脱因咖啡，减少咖啡因的摄入。同时，不要空腹喝咖啡，最好在进食后饮用。
3.饮食调整：避免同时食用刺激性食物和饮料，如辛辣、油腻、酸性食物等。多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、面包等。
4.注意保暖：避免着凉，尤其是喉咙部位。
5.就医检查：如果症状持续不缓解或加重，尤其是伴有其他症状，如胃痛、胃胀、呕吐、腹泻等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、喉镜等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
此外，对于经常出现喝咖啡后反胃想吐和喉咙不适的人，可以考虑调整饮食习惯和生活方式，如规律作息、减少压力、避免过度饮酒等。如果症状严重影响生活质量，建议咨询医生或营养师的建议。