五味子的药性包括酸、甘，温。制成酒之后，其温补之性得以增强。五味子酒具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。加入酒之后，补肾宁心的功效更为强大。五味子酒主要适用于多种病症，如心悸、失眠多梦、久咳虚喘、自汗盗汗、久泻不止、消渴、遗精等。但需注意，在表邪未解、内有实热，或是咳嗽、麻疹初期等情况下，均不适合使用五味子酒。
一、五味子的药性：五味子具有酸、甘之味，药性为温。这是其基本特性。
二、五味子酒的特点：制成酒后温补之性增强，这是酒对其药性产生的影响。
1.五味子酒的功效：具备收敛固涩、益气生津、补肾宁心的作用。
(1)收敛固涩：有助于缓解某些滑脱不禁的症状。
(2)益气生津：对气津方面有调节功效。
(3)补肾宁心：在补肾和安定心神方面发挥作用。
2.五味子酒的适用病症：可用于心悸、失眠多梦等多种情况。
(1)心悸：能改善心脏方面的不适。
(2)失眠多梦：对睡眠问题有帮助。
(3)久咳虚喘：针对咳嗽久且虚喘的情况。
(4)自汗盗汗：对出汗异常有作用。
(5)久泻不止：可缓解长期腹泻。
(6)消渴：在这方面有一定益处。
(7)遗精：对男性遗精等问题有效果。
三、五味子酒的禁忌：当存在表邪未解、内有实热、咳嗽、麻疹初期等状况时不适用。
总结：五味子本身具有特定药性，制成酒功效独特，可用于多种病症，但也有禁忌情况，使用时需注意。