五味子酒具有益气生津、补肾宁心的功效，可用于治疗久嗽虚喘、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等病症。以下是五味子酒的具体作用和功效：
1.保肝及再生肝脏组织：五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
2.保护及增强心脏机能：五味子有利于组织细胞的氧气交换，而且在一些缺氧和心肌受损的个案中，已获证实能对心脏组织产生保护作用。它也能平缓心跳频率和纾解高血压。
3.养阴固精，男女皆宜：五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂，对男性劳伤羸瘦、心悸遗精等有较好的疗效，对女性面色无华、头晕、月经过多、白带等有一定的调理作用。
4.增进智能健全：五味子能激活神经系统，促进反应能力、精神集中力和协调能力，并增强思维清晰。尽管它具有激活的作用，却没有咖啡因焦躁不安的副作用。这种功效，在古老的中国医药中是被高度评价的。
5.增强体能耐力：五味子能增强耐力、增强体能和减少罹患疾病。
6.抗防自由基侵害：自由基是引起动脉粥样硬化、癌症、冠状心脏疾病和免疫力不足的主因，也是造成老化过程加速的罪魁祸首。五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）或粒线体（细胞能量库）的能量生产，同时保护粒线体免受氧化损坏。这些功效足以说明为何五味子能对整修循环系统及免疫系统大有帮助。
7.延缓老化过程：研究表明，五味子所含的木酚素能增强腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）或粒线体（细胞能量库）的能量生产，同时保护粒线体免受氧化损坏。这些功效足以说明为何五味子能对整修循环系统及免疫系统大有帮助。