孩子总是干咳可通过食疗、改善环境、口服药物等方式来处理，具体要依据干咳的原因来缓解症状。
一、食疗：
1.冰糖雪梨水：有润肺止咳之效，对干咳孩子适当饮用利于症状较快缓解。
2.白糖蒸蛋：慢性支气管炎引发的咳嗽和干咳，食用后可能有缓解作用。
3.姜汁、蒸萝卜水等也可尝试。
二、改善环境：
若干咳是因室内环境干燥导致，需及时在室内放置加湿器，调控好室内温度，这样有助于症状快速缓解。
三、口服药物治疗：
干咳原因较多，可能是上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺炎等因素引起。需及时使用抗炎药物，如头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊、青霉素等，同时要配合止咳药物，如川贝止咳糖浆、化痰止咳颗粒等。
在恢复期间还应加强孩子营养，可让孩子多吃新鲜瓜果蔬菜，多喝温开水，均有助于缓解咳嗽症状。
总之，针对孩子总是干咳的情况，要综合运用多种方法，根据具体病因选择合适的措施来改善症状，同时注意孩子日常的护理和营养摄入。