常吃紫薯对身体有不少好处。紫薯中富含膳食纤维，一般来说，每天吃100-150克左右的紫薯，能帮助促进肠道蠕动，预防便秘。
一、营养丰富助力健康
1. 富含维生素：紫薯含有多种维生素，像维生素A能维护视力健康，通常每100克紫薯中维生素A含量约为23微克；维生素C有助于增强免疫力，每100克紫薯里维生素C含量大概有24毫克左右。它还含有维生素B族等，能参与身体多种代谢过程。2. 矿物质含量可观：紫薯中有钾、铁、钙等矿物质。钾元素有助于维持正常的心跳和血压，每100克紫薯含钾约301毫克；铁元素能预防缺铁性贫血，每100克紫薯含铁约2.2毫克；钙元素对骨骼和牙齿的健康很重要，每100克紫薯含钙约22毫克。
二、帮助控制体重
紫薯中的膳食纤维能增加饱腹感，吃了紫薯后，能让人较长时间感觉不饿，这样就可以减少其他高热量食物的摄入。而且紫薯的热量相对较低，每100克紫薯的热量大约是106千卡，比很多精细主食的热量要低，所以常吃紫薯有助于控制体重，对于想要减肥的人来说是不错的选择。
三、辅助调节血糖
紫薯中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升速度变缓。同时，紫薯的升糖指数相对较低，一般在54左右，比白米饭的升糖指数（约83）低很多。对于糖尿病患者来说，适当吃紫薯可以在一定程度上帮助调节血糖，但要注意控制食用量，一般每次吃50-100克左右比较合适，并且要相应减少主食的摄入量。