关键点：21周胎动频繁的原因包括生理因素、胎儿缺氧、贫血等，应对方法分别为平稳情绪和休息、就医调整体位解除脐带绕颈、遵医嘱治疗贫血，孕期要注意饮食多样化和避免过度劳累。
以下是详细内容：
一、胎动频繁的原因
1.生理因素：孕妇情绪的突然变化，如突然激动，或者过度劳累、运动过度等情况，都可能引发胎动变得频繁。这主要是因为这些因素可能对胎儿造成一定刺激。
2.胎儿缺氧：在怀孕21周时，可能出现脐带绕颈的现象，这会影响血液的正常流通，导致胎儿缺氧，进而表现出频繁的胎动。
3.贫血：部分孕妇在前期可能由于孕期反应严重，摄入食物较少，营养不足，出现严重贫血。贫血会导致血氧量不足，使胎儿不能获得足够的氧气供应，从而也会出现胎动频繁的情况。
二、应对方法
1.针对生理因素：此时孕妇需要平稳自己的情绪，适当休息，通常就能使胎动恢复正常状态。
2.对于胎儿缺氧：建议及时就医，医生一般会遵医嘱通过让孕妇采取特殊的体位，促使宝宝自行调整，以解除脐带绕颈的状况。
3.针对贫血：可以在医生的指导下口服乳酸亚铁口服液、复方阿胶浆等药物进行治疗。
三、孕期注意事项
在怀孕期间，饮食应尽量保持多样化，多种食物要均衡摄入，以补充各类营养物质，同时要避免过度劳累，保证充足的休息。
总结概况提示：文章阐述了21周胎动频繁的原因和应对办法，强调了孕期要注意饮食和休息，孕妇遇到胎动频繁情况需根据具体原因采取相应措施。