食管癌扩散会有刺激性干咳、持续性疼痛、声音嘶哑、头疼等症状，其治疗可采用外科手术治疗和放射治疗。
食管癌扩散的症状具体如下：
一、刺激性干咳：
1.若淋巴结肿大扩散并压迫支气管，就会引发刺激性干咳。
2.压迫喉返神经会出现声音嘶哑、呛咳。
二、持续性疼痛：当肿瘤侵犯食管外组织时，会导致持续性的胸部或背部疼痛。
三、声音嘶哑：肿瘤侵犯喉返神经时，患者会有声音嘶哑的症状出现。
四、头疼：肿瘤若出现向肝脏、脑、骨等部位的远处转移，会伴有黄疸、肝功能异常、头疼、恶心、呕吐、局部疼痛等相应的临床症状。
食管癌的治疗方式如下：
一、外科手术治疗：这是食管癌的主要根治性手段之一。
1.对早期患者，外科手术治疗有可能达到根治的目的。
2.在中晚期阶段，通过以手术为主的综合治疗，能使一部分患者达到根治，或延长患者生命。
二、放射治疗：它是食管癌综合治疗的重要组成部分。食管癌病理95%以上均为鳞状细胞癌，对放射线相对敏感，因而具有较好的治疗效果。
总结概括提示：本文详细阐述了食管癌扩散的症状表现及治疗方法，包括扩散症状如刺激性干咳、持续性疼痛等，以及外科手术治疗和放射治疗两种治疗方式及其具体作用。