子宫肌瘤饮食注意事项包括：多吃粗粮及坚果；饮食清淡；低脂、高蛋白饮食。具体如下：
一、多吃粗粮及坚果。患者应多食用粗粮，如玉米、高粱、荞麦、豆类等，同时也可常吃富含不饱和脂肪酸的干果类食物，像花生、蚕豆、芝麻、瓜子等坚果。并且一日三餐要定时定量，以防暴饮暴食。
1.粗粮富含多种营养成分，对身体有益。
(1)玉米能提供膳食纤维等。
(2)高粱有一定的营养价值。
2.坚果的好处也不少。
(1)花生含有丰富的蛋白质等。
(2)芝麻有多种微量元素。
二、饮食清淡。子宫肌瘤患者的饮食要减少盐的含量，且最好别食用过多羊肉、狗肉、螃蟹、鳗鱼、咸鱼、虾等。
1.低盐饮食的重要性。
(1)可避免加重身体负担。
(2)有助于维持体内环境稳定。
2.这些食物可能带来的影响。
(1)羊肉、狗肉等可能偏温热。
(2)螃蟹等海鲜可能引起不适。
三、低脂、高蛋白饮食。因子宫肌瘤属雌激素依赖性肿瘤，所以要减少高脂肪饮食，因高脂饮食会促进女性雌激素分泌，要保持低脂饮食。多吃高蛋白食物，如鸡肉、蛋类、鲫鱼、甲鱼等富含蛋白质的食物，多食用芹菜、紫菜、豆腐、白菜、莴笋、黄瓜等低脂肪食物。
1.低脂饮食的意义。
(1)降低雌激素水平。
(2)减少对肌瘤的不良刺激。
2.高蛋白饮食的好处。
(1)帮助维持身体机能。
(2)促进身体恢复。
此外，子宫肌瘤患者饮食还应注意少吃或不吃一些热性食物如红枣、枸杞、桂圆、辣椒、酒等，因为热性食物会促进血液循环，从而加速肌瘤生长；少吃一些含激素类的食品如豆制品、一些速成的鸡鸭鱼肉类食品、一些膨化食品等垃圾食品，因为含激素的食品会加速肌瘤的生长等。平时要保持愉快的心情，多运动，吃一些健康营养的食品，定期到医院进行检查，身体不适及时对症治疗。
总结：子宫肌瘤患者在饮食上要多方面注意，从粗粮坚果的摄入、清淡饮食、低脂高蛋白饮食，到避免热性食物和含激素食品等，同时保持良好心态、适量运动和定期检查，以利于病情控制和身体康复。