一般来说，胎菊的去火效果比贡菊更好。
胎菊和贡菊都属于菊花的一种，都具有清热降火、清肝明目的作用。但胎菊是菊科植物菊的干燥头状花序，是在菊花花朵未完全开放的时候摘收、阴干、炮制后得来的，其寒性比贡菊更强，因此清热降火的效果也更好。贡菊也叫“黄山贡菊”“徽州贡菊”，是菊科菊属的植物，花形完整，颜色洁白，味道清香，贡菊的寒性比胎菊弱一些，因此清热降火的效果也相对较弱。
需要注意的是，胎菊和贡菊的去火效果因人而异，而且去火效果还可能受到其他因素的影响，例如个体体质、饮用方法、饮用时间等。此外，胎菊和贡菊都属于寒性食物，脾胃虚寒、寒性体质的人群不宜过量饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
总之，胎菊的去火效果比贡菊更好，但具体选择哪种菊花，还需要根据个人体质和需求来决定。同时，需要注意饮用方法和饮用量，避免过量饮用对身体造成不良影响。