蒲公英有不少好处。首先，蒲公英具有一定的抗菌作用，研究发现它对多种细菌有抑制效果，比如对金黄色葡萄球菌等有一定的抑制作用。
作为食材的好处
可做凉拌菜：蒲公英可以洗净后凉拌，口感清爽。比如将蒲公英洗净焯水，加入蒜末、香油、醋等调料拌匀，就是一道简单又美味的凉拌菜。能做蒲公英粥：用蒲公英搭配大米等煮成粥，不仅营养丰富，还能品尝到独特的风味。将蒲公英洗净切碎，与大米一起煮粥，煮好后香气扑鼻。
药用方面的好处
清热解毒：蒲公英常用于清热解毒，对于一些热毒症，像咽喉肿痛等有一定的缓解作用。当出现上火导致的咽喉红肿疼痛时，适当饮用蒲公英泡的水可能会有一定的改善。消肿散结：它还有消肿散结的功效，对于一些乳腺增生等有一定的辅助调理作用。不过如果是严重的乳腺疾病，还是要及时就医，不能仅靠蒲公英来治疗。
对环境的好处
绿化作用：蒲公英在一些地方可以作为绿化植物，它的植株比较矮小，生长适应性强，能起到一定的绿化和保持水土的作用。而且它的花朵黄色鲜艳，能为环境增添色彩。是蜜源植物：蒲公英的花能为蜜蜂等昆虫提供花蜜，是一种良好的蜜源植物，对于维持生态系统中昆虫的多样性有一定意义。