碱面放多了会中毒吗

面碱放多了通常不会中毒。

一、面碱是常用食品添加剂，主要成分为碳酸氢钠，常用于和面，能改变面粉酸碱度，提升口感。因为它是食品级碳酸氢钠且无毒性，所以一般情况下放多了也不会中毒。

二、但碱会和胃酸等反应，过量可能导致胃肠道不适，如胃里产生灼热感，引起酸碱失衡，这时患者需遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。

三、长期过量食用面碱还可能导致体内部分维生素缺乏，出现机体营养不良状况，此时患者需要多吃蔬菜、水果等来补充维生素。

总之，虽然面碱放多了不会中毒，但使用时仍要注意适量。