糖尿病患者可以选择以下几种米：
1.糙米饭：相比精白米，糙米保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖和血脂。煮饭时，可以将糙米与其他米类按照一定比例混合，以增加口感和营养。
2.燕麦：燕麦富含膳食纤维，能减缓血糖上升速度，同时还具有降低胆固醇的作用。可以选择燕麦片或燕麦米，煮粥或煮饭时加入。
3.小米：小米是一种传统的粮食，富含膳食纤维和B族维生素，对血糖影响较小。可以将小米与其他米类搭配食用。
4.黑米：黑米含有丰富的花青素和抗氧化物质，具有一定的保健作用。糖尿病患者可以适量食用黑米，但要注意控制总热量。
5.薏米：薏米具有健脾利湿、清热排脓的功效，对糖尿病患者的健康有益。可以将薏米煮水或煮粥食用。
需要注意的是，无论选择哪种米，糖尿病患者都应控制摄入量，避免摄入过多的碳水化合物，同时还应搭配其他食物，以保证营养均衡。此外，糖尿病患者的饮食还应根据个人情况和医生的建议进行调整。