刚怀孕一个多月时，胎儿还比较小，需要的营养也比较有限。因此，在这个阶段，孕妇的饮食不需要有太大的改变，可以继续保持以前的饮食习惯。但是，为了保证胎儿的健康发育，孕妇需要注意以下几点：
1.补充叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，对于预防胎儿神经管畸形非常重要。孕妇可以通过食用富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏等，或者服用叶酸补充剂来满足身体对叶酸的需求。
2.增加蛋白质的摄入：蛋白质是胎儿生长发育所必需的营养物质。孕妇可以增加鱼、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物的摄入量。
3.注意碳水化合物的摄入：碳水化合物是孕妇能量的主要来源，但是也不能摄入过多，以免导致体重增加过快。孕妇可以选择全麦面包、糙米、燕麦等富含膳食纤维的碳水化合物食物。
4.多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于孕妇的身体健康和胎儿的发育。孕妇可以选择新鲜、应季的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、橙子、菠菜、西兰花等。
5.少吃油腻和刺激性食物：油腻和刺激性食物可能会引起孕妇的不适，如恶心、呕吐等。孕妇应该尽量少吃或者不吃这些食物。
6.注意饮食卫生：孕妇应该注意饮食卫生，避免食用生肉、生鱼、生海鲜等食物，以免感染细菌和病毒。
总之，刚怀孕一个多月时，孕妇的饮食应该以清淡、易消化、富含营养的食物为主，同时注意饮食卫生和营养均衡。如果孕妇有特殊的饮食需求或者健康问题，应该咨询医生或者营养师的意见。