早上和晚上喝黄瓜苹果汁通常有利于减肥。具体喝的时间可依据个人需求来决定，并没有明确的限定。黄瓜苹果汁含有丰富的膳食纤维，其好处主要体现在以下方面：
一、早晨空腹喝：
1.能加快胃肠道蠕动功能。
2.有助于肠道内宿便的排出。
3.对改善大便干燥及排便困难的症状有一定效果，可达到一定预防便秘的作用，进而对减肥有帮助，但只是起辅助作用，不可当药物使用。
二、晚上喝：
1.在晚餐时喝可以增强饱腹感。
2.能够减少其他主食的摄入量，主食摄入减少则产生的热量也会降低，所以有助于减肥瘦身。
在减肥期间喝黄瓜苹果汁虽有助于瘦身，但还需严格控制其他主食的摄入，尽量避免高热量及高脂肪类食物，否则可能导致体内生成过多热量，使身体更胖，不利于减肥瘦身。此外，还应积极参与体育锻炼，通过运动来帮助消耗体内多余脂肪，改善脂肪堆积和肥胖的状况。
总结概况提示：喝黄瓜苹果汁减肥要选对时间，且要配合其他措施，其虽有减肥辅助作用但不能替代药物和运动。