身高的隔代遗传几率并没有一个精确固定的数值，一般来说，隔代遗传对身高的影响大约在20%~30%左右。不过这只是一个大致的范围，实际情况会受到多种因素的综合作用。
遗传因素的具体影响机制
从遗传学角度看，身高是多基因遗传性状。父母的基因会传递给子女，而隔代遗传则是祖父母的部分基因通过父母再传递给孙辈。但基因的组合是复杂的随机过程，并不是祖父母的身高一定会准确地隔代遗传给孙辈。例如，父母从祖父母那里获得的身高相关基因是随机的，在传递给子女时又会重新组合，所以隔代遗传的具体表现具有不确定性。
环境因素对身高的调节作用
营养因素
儿童的身高发育需要充足的营养支持。如果孙辈在成长过程中营养不均衡，比如蛋白质、钙、维生素D等摄入不足，那么即使存在一定的隔代遗传身高的潜力，也可能无法完全实现。例如，处于生长发育期的孩子，每天需要摄入足够的牛奶来保证钙的吸收，以促进骨骼生长，如果长期喝牛奶量不足，可能会影响身高的正常发育，从而削弱隔代遗传可能带来的身高优势。
运动因素
适当的运动有助于骨骼的生长和发育。经常参加户外运动，如跳绳、篮球等纵向运动的孩子，骨骼受到的刺激更有利于长高。相反，如果孙辈长期缺乏运动，身体的新陈代谢和骨骼发育都会受到影响，也会干扰身高受隔代遗传影响的程度。比如，每天保证1 - 2小时的有效运动时间，对身高增长有积极作用，而长期久坐不运动则可能阻碍身高的正常发展。
疾病因素的干扰
一些疾病会影响身高的发育。例如，内分泌疾病如甲状腺功能减退症，会导致生长激素分泌异常，从而影响身高。如果孙辈患有此类疾病，那么即使有隔代遗传的身高基因，也会因为疾病的影响而使身高偏离正常的遗传预期。另外，慢性消化系统疾病会影响营养的吸收，进而间接影响身高，使得隔代遗传对身高的作用无法正常体现。
种族和地域因素影响
不同种族之间身高存在一定差异，这也会对隔代遗传产生影响。例如，一些热带地区种族和寒带地区种族在身高的遗传表现上就有不同特点。同时，地域因素中的气候、生活环境等也会有作用。在气候寒冷地区，人们的饮食结构和生活方式可能与气候温暖地区不同，这些差异会影响身高的发育，从而改变隔代遗传对身高的实际影响程度。