急性胃肠炎患者是否能喝羊肉汤需视情况而定。具体如下：
一、能喝的情况：急性胃肠炎若主要由病毒感染引起，当自身免疫功能下降时，致病病毒可能在胃内繁殖并侵犯胃黏膜组织导致炎症，形成急性胃肠炎。如果患者症状较轻，是可以适量喝羊肉汤的，因为羊肉汤含有一定的油脂、蛋白质等成分，能为身体补充营养。
二、不能喝的情况：如果患者病情较为严重，处于急性期且呕吐频繁，此时需禁食，那就不能喝羊肉汤，否则会增加胃肠负担，也可避免呕吐物频繁刺激食管黏膜而使病情加重。
对于急性胃肠炎患者，建议在医生指导下使用盐酸环丙沙星片、注射液头孢曲松钠等药物进行治疗。在日常生活中，饮食应保持清淡健康，选择易消化的食物，如面条、白米粥等。若出现其他异常症状，应尽早前往医院就诊。
尾段总结：总之，急性胃肠炎患者喝羊肉汤要根据病情来判断，病情较轻可适量喝，病情严重则不能喝，同时要注意治疗和日常饮食，并关注病情变化及时就医。