关键点：8个月宝宝吃鸡蛋过敏要立即停止食用鸡蛋，症状严重需进行脱敏治疗；过敏后会有多种表现，如湿疹等，可采取相应药物治疗。
一、立即停止食用鸡蛋：8个月的宝宝吃鸡蛋后出现过敏反应，必须马上停止让宝宝继续食用鸡蛋，这能有效防止身体产生更为严重的不良反应。过敏后的宝宝常常会有一系列症状表现，比如出现湿疹，皮肤上会有疹子出现；可能会有呕吐、腹泻等胃肠道症状，甚至还可能出现便血情况。如果宝宝是出现过敏性皮疹，可以遵循医生的指导使用复方地塞米松乳膏来涂抹，或者使用炉甘石洗剂对局部进行涂抹，这样能起到止痒的作用，避免因皮疹瘙痒而影响宝宝的睡眠质量以及其日常生活。而部分宝宝对鸡蛋过敏出现胃肠道症状时，可以在医生的建议下服用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等能调节肠道菌群的药物来进行治疗。
二、脱敏治疗：对于那些过敏情况较为严重的宝宝，还应该积极地开展脱敏治疗。可以在医生的指导下，先从少量食用蛋黄开始，逐步进行脱敏，这样做是为了避免出现过敏性休克等严重并发症。
总之，当8个月宝宝吃鸡蛋过敏时，要根据具体情况及时采取相应措施，停止食用鸡蛋和进行恰当的治疗都是很重要的。