维生素B1是一种水溶性维生素，对人体有诸多重要作用，包括维护神经系统稳定、维持正常糖代谢等，还具有营养神经、促进消化、提高记忆力等功效，不过过量服用可能带来头痛、浮肿、烦躁、心跳加快等副作用。具体如下：
一、作用：
1.维生素B1能推动神经细胞生长，改善其功能，以此发挥维护神经系统稳定性的作用。
2.维生素B1作为人体内葡萄糖代谢关键酶的辅助因子，可实现维持人体正常糖代谢的效果。
二、功效：
1.它可促进神经系统发育，提升人体糖分代谢效率，对改善记忆力衰退有益，具备营养神经、促进消化、提高记忆力等效能，在临床上可用于辅助医治神经炎、消化不良、记忆力衰退等病症。
三、副作用：
当维生素B1过量服用时，会致使人体内神经传导、糖代谢等出现紊乱，进而可能产生头痛、浮肿、烦躁、心跳加快等副作用。
总结概况提示：维生素B1具有多方面的重要性和功效，但过量服用会引发副作用，在使用时需注意合理用量。