蜂蜜水适合在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时喝比较好。
空腹喝蜂蜜水可能会增加胃酸分泌，引起胃部不适。而饭后立即喝蜂蜜水，可能会影响食物的消化吸收。因此，在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时喝蜂蜜水，既能避免对肠胃造成刺激，又有利于营养物质的吸收。
需要注意的是，糖尿病患者、1岁以下的婴儿以及湿阻中焦的人群不宜喝蜂蜜水。糖尿病患者喝蜂蜜水可能会导致血糖升高；1岁以下的婴儿胃肠功能发育不完善，喝蜂蜜水可能会引起肉毒杆菌感染；湿阻中焦的人群喝蜂蜜水可能会加重脘腹胀满、食欲不振等症状。
此外，蜂蜜水的冲泡水温不宜过高，最好控制在40℃—60℃左右，以免破坏蜂蜜中的营养成分。同时，蜂蜜水的饮用量也不宜过多，以免引起龋齿、血糖升高等问题。