关键点：吃了猪血大便黑色可能正常也可能因疾病，如慢性胃炎、胃溃疡；正常现象是猪血中血红蛋白氧化致大便黑，停用后可恢复；慢性胃炎因胃酸刺激致胃黏膜受损出血，治疗要规律饮食、清淡为主、用奥美拉唑等药物；胃溃疡致胃黏膜损伤出血，治疗要清淡饮食、用阿莫西林等药物。
一、正常现象：吃猪血后，其中大量的血红蛋白在胃肠道内氧化会形成硫酸亚铁，从而使得大便呈现黑色。这属于正常情况，无需特别处理。在停用猪血后，通常一两天内大便颜色就会恢复正常。
二、慢性胃炎：
1.当患有慢性胃炎时，长期的胃酸刺激会让胃黏膜受到损害，进而引起消化道出血。大量血红蛋白在胃肠道内氧化而产生硫酸亚铁，导致大便呈黑色。
2.治疗方面，首先饮食要有规律，不可暴饮暴食，且应以清淡饮食为主，避免食用辛辣刺激性食物。其次，可以在医生指导下使用奥美拉唑、铝碳酸镁等药物进行治疗。
三、胃溃疡：
1.胃溃疡通常会对局部胃黏膜造成损伤，可能引发胃出血，血液长时间在胃肠道中被氧化后会变黑，从而使大便呈黑色。
2.治疗时要注意饮食清淡，不吃辛辣刺激性食物。同时，可以在医生指导下使用阿莫西林、甲硝唑等药物进行治疗。
总之，吃了猪血后大便黑色要注意区分是正常现象还是疾病所致，若是疾病引起应及时就医并采取相应治疗措施。