桔皮泡水喝有一定益处，但效果有限。一般来说，桔皮泡水可能在改善消化等方面有一些作用，但不能替代药物治疗。
桔皮泡水对消化的影响
促进消化液分泌： 桔皮中含有挥发油等成分，泡水后饮用可能对促进消化液分泌有一定帮助，有助于缓解轻度的消化不良症状。不过这种促进作用比较微弱，不能指望它解决严重的消化问题。缓解腹胀： 对于因饮食不当引起的轻度腹胀，桔皮泡水可能有一定的缓解效果。但如果腹胀严重，还是需要就医处理。
桔皮泡水对呼吸系统的影响
辅助缓解咳嗽： 桔皮有一定的理气化痰作用，对于因轻微风寒等引起的咳嗽，桔皮泡水可能有一定的辅助缓解作用。不过如果咳嗽较为严重或持续不愈，不能仅靠桔皮泡水，应及时就医。例如，对于一些风寒感冒初期引起的轻微咳嗽，适当饮用桔皮泡水可能会有一定的舒缓作用，但不能替代治疗咳嗽的药物。减轻咽喉不适： 对于轻度的咽喉不适，桔皮泡水可能在一定程度上起到滋润咽喉的感觉，但效果不显著。
桔皮泡水的其他可能作用
调节血脂潜在作用： 有一些研究推测桔皮中的某些成分可能对调节血脂有一定潜在作用，但目前证据还不充分，不能将其作为调节血脂的主要方法。而且如果本身有血脂异常问题，还是需要遵循正规的医疗治疗方案。抗氧化方面： 桔皮中含有抗氧化物质，泡水后饮用在一定程度上可能有抗氧化作用，但这种作用非常微弱，不能依靠它来达到明显的抗氧化保健效果。