要达到较好的减肥效果，一般建议在餐前1小时左右喝蜂蜜。因为此时喝蜂蜜可以增加饱腹感，减少正餐的摄入量。例如，每天早餐前1小时喝约1杯（约150毫升）用温水冲泡的蜂蜜水，有助于控制食量。
空腹喝蜂蜜的效果
餐前1小时左右喝： 空腹状态下喝蜂蜜，能快速被肠胃吸收，其中的糖分可迅速补充能量，但如果是为了减肥，在餐前喝能让你较早产生饱腹感，从而在正餐时减少食物的摄取量。比如早上起床后不要马上吃东西，先喝一杯蜂蜜水，过1小时左右再吃早餐，这样能控制早餐的进食量。避免餐后立即喝： 餐后立即喝蜂蜜，会使摄入的糖分在体内堆积，容易转化为脂肪储存起来，不利于减肥。因为餐后身体已经在消化食物，此时再摄入蜂蜜，多余的糖分就难以消耗。
运动前后喝蜂蜜的辅助作用
运动前喝： 运动前30分钟左右喝适量蜂蜜水，能为运动提供能量。例如进行30分钟以上的中等强度运动前，喝100毫升左右稀释后的蜂蜜水，其中的碳水化合物可以在运动过程中持续供能，避免运动时因为能量不足而中途放弃或降低运动强度，进而影响减肥效果。运动后喝： 运动后身体消耗大量能量，此时喝蜂蜜水可以快速补充糖分，帮助恢复体力。但要注意，运动后不要马上喝太浓的蜂蜜水，最好用温水稀释后饮用，每次喝150 - 200毫升，既能补充能量，又不会给肠胃造成过大负担，同时有助于身体恢复，让后续的减肥计划能持续进行。
搭配合理饮食时喝蜂蜜的时机
与低热量食物搭配时： 当你吃一些低热量的蔬菜水果沙拉时，在沙拉中加入适量蜂蜜调味，既能增加口感，又不会摄入过多热量。比如在一份由生菜、黄瓜、番茄组成的沙拉中，加入10克左右的蜂蜜拌匀，这样在享受美味沙拉的同时，借助蜂蜜来调节口味，又不会因为额外添加高热量酱料而影响减肥。搭配高纤维食物时： 吃富含膳食纤维的燕麦粥时，加入一勺蜂蜜，蜂蜜能增加燕麦粥的甜味，同时燕麦的高纤维能增加饱腹感，两者搭配能更好地控制食欲，帮助减肥。一般在200克燕麦粥中加入15克左右的蜂蜜比较合适，这样既能保证营养摄入，又有助于减肥。