胃部出现针扎一样的疼痛，其原因可能是没有按时吃饭，也可能是急性胃肠炎、胃溃疡等情况所导致。具体如下：
一、没有按时吃饭：若平常的饮食缺乏规律，便会致使胃部排空，然而胃部依然在运转，这就会引起胃壁相互摩擦从而产生疼痛感觉。建议保持规律的饮食，这样可逐渐使疼痛得以缓解。
二、急性胃肠炎：当患者进食了遭受污染的食物后，会使胃部菌群遭到破坏，进而导致黏膜受到损伤，出现胃痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列症状。此时建议遵循医嘱使用肠炎宁片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
三、胃溃疡：胃溃疡通常是在患者长期存在胃部损伤后引发的，因为局部有破损之处，在受到胃酸侵蚀后就会产生疼痛的症状。可以在医生指导下使用奥美拉唑钠肠溶片、硫糖铝混悬凝胶等药物进行医治。
除了上述较为常见的原因外，还可能存在其他因素，比如糜烂性胃炎、十二指肠溃疡、胃痉挛、胃出血等，建议及时前往医院进行诊治。
总结提示：胃部针扎样疼的原因多样，包括饮食不规律、急性胃肠炎、胃溃疡等，还可能有其他一些疾病。一旦出现这种情况应尽快就医，明确原因后进行针对性治疗。同时要注意保持良好的饮食习惯，以维护胃部健康。