喉咙发炎通常不能吃海鲜。具体原因如下：
一、海鲜内含有较多的异源性蛋白质，这些成分可能会加重体内炎症，所以不能吃海鲜。比如海鲜中的某些蛋白质可能会刺激机体的免疫系统，引发更强烈的炎症反应，从而不利于喉咙发炎的恢复。
二、海鲜内含有少许易过敏物质，部分体质较弱的患者食用后可能出现皮疹、恶心等不良反应，故而不建议食用。这是因为体质较弱的人可能对这些易过敏物质更为敏感，食用后容易出现过敏症状，进一步影响身体的健康状况。
喉咙发炎较严重的患者可以在医师指导下应用以下药物抗炎抗感染：
1.蒲地蓝消炎口服液：这是一种具有清热解毒、抗炎消肿作用的药物。
2.琥乙红霉素片：能起到抗菌消炎的效果。
此外，由于喉咙部位的炎症可能具有一定的传染性，所以在恢复期间建议患者不要与他人共用毛巾、筷子等物品，这样可以避免自身反复感染或感染他人。
总之，喉咙发炎时要注意饮食禁忌和合理用药，同时做好防护措施，以促进身体的恢复和防止传染。