胆囊发炎时不建议食用海鲜。海鲜属于高嘌呤食物，会加重胆囊负担，不利于病情恢复。此外，胆囊发炎患者在饮食上还应注意以下几点：
忌吃辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激胆囊，加重病情。
忌吃高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，以免胆囊收缩，导致疼痛加剧。
忌吃产气食物：如红薯、芋头、黄豆等，以免引起腹胀，影响病情恢复。
宜吃清淡、易消化食物：如米粥、面条、馒头等。
宜吃富含维生素的食物：如新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素，提高免疫力。
宜吃利胆食物：如玉米须、蒲公英、茵陈等，以促进胆汁的分泌，有利于病情的恢复。