轻微厌食症通常表现为对食物缺乏兴趣，食量逐渐减少等。一般来说，轻微厌食症可能有以下症状表现。
饮食方面的症状
食欲减退： 患者会明显感觉到对食物的欲望降低，比如原本一顿能吃一碗饭，现在可能只吃几口就说饱了，而且这种情况持续时间可能超过一周。食物选择偏好变化： 可能会只钟情于某几种特定的食物，对其他很多食物都提不起兴趣，比如只愿意吃馒头、咸菜，对肉类、蔬菜等都不感兴趣。
身体方面的一些表现
体重变化不明显但有趋势： 体重可能在短时间内没有大幅度下降，但会有逐渐减轻的趋势，比如一个月内体重可能会下降1 - 2公斤左右。精神状态受影响： 可能会出现精神不振的情况，容易感到疲劳，注意力也可能不太集中，比如在学习或工作时，很难长时间专注。
心理及行为上的症状
对体型体重过度关注： 即使体重还没有明显降低，也开始过度关注自己的体型和体重，经常会照镜子审视自己的身材，总是担心自己会变胖。回避社交聚餐： 会找各种理由回避和家人、朋友一起的聚餐活动，因为担心在聚餐时需要进食较多食物或者被人关注进食情况。