沙棘具有多种食用方式，且效果都不错。具体如下：
一、直接吃：沙棘含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B、亚油酸、脂肪酸、氨基酸、沙棘黄酮等营养成分，所以可直接食用，这样能较好地吸收其营养。
二、榨汁：首先把沙棘清洗干净，接着放入榨汁机中进行榨汁，榨好后滤去残渣，然后可以根据个人口味适当添加蜂蜜或白糖来增添香甜味。适量饮用沙棘榨汁，能让其营养在体内得以发挥作用。
三、泡酒：将沙棘洗净并沥干水分备用，之后把沙棘和白酒倒入玻璃容器中，浸泡一段时间后即可直接饮用。少量饮用沙棘酒，具有活血降压、明目消炎、健胃消食等功效。
需要注意的是，沙棘是一种植物的果实，适量食用沙棘能补充身体所需营养，但不能完全依靠沙棘来治病，如果身体有疾病，还是需要到医院进行诊治。
关键点信息：沙棘可直接吃、榨汁、泡酒，直接吃可吸收营养，榨汁需清洗后榨汁并可调味，泡酒要洗净沥干后与白酒浸泡，沙棘可补充营养但不能治病需就医。