对降血压有效果的食物主要包括以下几类：
一、蔬菜
1.芹菜：含有丰富的芹菜素，具有降血压、舒张血管的作用。
2.菠菜：富含钾，有助于降低血压，同时还能预防心血管疾病。
3.韭菜：含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.西兰花：含有类黄酮等物质，对高血压有调节和预防的作用。
5.胡萝卜：含有槲皮素、山柰酚等成分，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
二、水果
1.香蕉：含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。
2.橘子：维生素C和尼克酸含量较高，且含其他水果少有的维生素P，具有降低血脂和胆固醇的作用，故橘子是高血压、高脂血症、动脉硬化、老年心脏病患者之佳品。
3.苹果：含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。
三、其他食物
1.牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
2.鱼类：比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω-3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。此外，食用富含ω-3脂肪酸的食物，还能减少心律失常的发生。
3.豆类：豆类的营养价值非常高，富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、膳食纤维等营养物质，具有降血压的功效。
需要注意的是，食物只能起到辅助降血压的作用，不能替代药物治疗。高血压患者应在医生的指导下，合理饮食，按时服药，定期监测血压，以控制血压在正常范围内。